11/09/2013

Marca IL Barista Cafés Especiais celebra 10 anos, com lata comemorativa de café

Empresa oferece aos clientes café ‘Reserva Especial’, de lote campeão, em suas unidades

A marca ‘Il Barista Cafés Especiais’ da empresária Gelma Franco comemora 10 anos de existência. Para celebrar a data, a empresária arrematou o premiado micro-lote do café da variedade ‘Bourbon Amarelo’, proveniente da ‘Fazenda Monte-Verde’ (MG), comercializando-o em todas as unidades da cafeteria IL Barista Cafés Especiais’, a partir de agosto, em latas de 250g, com o selo Reserva Especial, a R$39.

Gelma explica que o café ‘Reserva Especial’ foi cultivado acima de 1.300m, de altitude e colhido de forma manual, conferido corpo intenso, com notas de damasco e frutas secas, doçura que lembra o melaço da cana e leve acidez cítrica. “Queremos incentivar os pequenos produtores a investirem cada vez mais em qualidade e dar a chance aos apreciadores de degustarem um dos mais incríveis cafés produzidos no País”, comemora Gelma.

Tecnicamente, os cafés da ‘Fazenda Monte Verde’, do produtor José Roberto Canato, receberam as maiores notas na categoria ‘Café Cereja Descascado’, com ‘score’ acima de 80 pontos. “Esta pontuação, na escala da ‘SCAA – Specialty Coffee Association of America’ atesta que os cafés estão na categoria ‘especial’”, explica Gelma.

Unidades ‘Il Barista Cafés Especiais’:

Verbo – Rua Verbo Divino, 1.385, São Paulo, SP
Itaim – Rua Mário Ferraz, 414 – Casa do Saber, São Paulo, SP
Morumbi Shopping – Av. Roque Petroni Jr. 1.089 – Piso Lazer - Loja 16, São Paulo, SP
Jardins – Alameda Lorena, 1.731 – Livraria da Vila, São Paulo, SP

Facebook: https://www.facebook.com/ILBARISTACAFESESPECIAIS
Instagram: @ilbaristacafes
www.ilbarista.com.br

Autor: IL Barista

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