23/01/2015

IL Barista cria caipirinha de café em comemoração aos 461 anos de São Paulo

A bebida comemorativa leva Grappa, açúcar mascavo, cubos de gelo de café e poderá ser degustada como cortesia no aniversário da cidade, domingo 25 de janeiro

Na máquina, na prensa, cappuccino, coado ou pingado. Não importa a forma, o café faz parte do cotidiano do paulistano, assim como a caipirinha. Pensando nisso, Gelma Franco, especialista em cafés e proprietária do IL Barista - Cafés Especiais uniu as duas bebidas e criou uma saborosa caipirinha de limão com café. “A ideia surgiu para comemorar de forma inusitada a faceta multicultural de São Paulo, uma cidade que acolhe todos os povos e oferece espaço para que eles disseminem suas tradições e costumes”, explica a empresária.

A Caipirinha de Café IL Barista foi inspirada nos imigrantes italianos que ajudaram a construir São Paulo e por isso a iguaria é preparada com Grappa, um destilado da uva, de origem italiana, em substituição a nossa tradicional cachaça. De acordo com Gelma, o segredo do sabor único está no uso de cubos de gelos de café, feitos com um dos blends da casa, o Bossa, que tem origem no Cerrado, é encorpado, com acidez média e com uma finalização cítrica que harmoniza  muito bem com a Grappa. 

Degustação especial

A bebida será lançada no dia 25 de janeiro, feriado na cidade, e todos que visitarem às unidades da rede IL Barista – Cafés Especiais do Shoppings Morumbi e Vila Olímpia, neste dia, poderão degustar mono dose da bebida, como cortesia. “Esta é a maneira que o IL Barista encontrou para homenagear a cidade, presentear paulistanos e todos os povos que amam essa metrópole”, finaliza a mineira Gelma.

Serviço: 

Caipirinha de Café IL Barista
Lançamento em 25 de janeiro (Aniversário de São Paulo)
Ficará disponível no cardápio de verão das lojas
Preço: R$ 19,00 

IL BARISTA MORUMBI SHOPPING
Av. Roque Petroni Jr., 1089 - Piso Lazer – loja 41
(11) 5189 4593

IL BARISTA SHOPPING VILA OLÍMPIA
Rua  Olimpíadas  360  3 piso loja  405
(11) 3045 8191

IL BARISTA ITAIM- CASA DO SABER
R. Dr. Mário Ferraz, 414 - São Paulo, SP
(11) 3297-7131

Autor: IL Barista

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