IL Barista Ice

Nosso cappuccino com sorvete de creme, coberto com chantilly e lascas de chocolate meio amargo

17/09/2015

Degustação de Cafés Mundiais

Fomos buscar na Africa e na America Central três cafés exóticos para formar a Trinca do Mês da Degustaçao de Cafés Mundiais

Trinca do Mês

Etiópia 

Das montanhas de Oromia, na Etiópia, trouxemos um café da variedade Heirloom - lavado e colhido numa altitude acima de 1.900 metros.

Café com Notas de ginseng, laranja vermelha e gengibre com uma finalização longa.

Guatemala

Da Finca La Esperanza na região de Huehuetenango vem o café Bourbon - lavado e colhido numa altitude de 1.600 metros

Café de corpo médio com aromas cítricos e notas secundárias de Chocolate.

Burundi

Da província de Muyinya , no norte desse pequeno país, arrematamos um Bourbon Amarelo – lavado e colhido acima de 1.730 metros.

Café suave, com doçura de frutas vermelhas e retro-gosto com leve acidez de cranberries.

Como aproveitar essas delícias:

Servidos em degustação: 3 xicaras de 60 ml de café
Método de preparo: filtrado - HARIO
Acompanha ficha de degustação.

Local e data:

IL BARISTA - Morumbi Shopping
De 15 a 30 de setembro

Valor: R$ 27,00 

Atenção: Cafés torrados na Coutume Roaster de Paris com estoque limitado. Menu degustação oferecido durante o período indicado ou até término do estetoque.

Autor:

CASA - CAFÉ BISTRÔ - TORREFAÇÃO - ESCOLA DE CAFÉ
Rua do Consórcio, 191
Vila Nova Conceição
São Paulo, SP
(11) 2538-1155

Segunda a Sexta das 08h às 19h
Sábado das 09h às 18h
Domingo e Feriados das 10h às 18h
CIDADE JARDIM - BOUTIQUE
Av. Magalhães de Castro, 12.000 - 2° Piso
Cidade Jardim Shopping
São Paulo, SP
(11) 3198-9318

Segunda a Sábado das 10h às 22h
Domingo e Feriados das 12h às 20h
MORUMBI SHOPPING - BOUTIQUE
Av. Roque Petroni Jr., 1.089 - Piso Térreo
Morumbi Shopping
São Paulo, SP
(11) 5183-9323

Segunda a Sábado das 10h às 22h
Domingo e Feriados das 12h às 20h
SHOPS JARDINS
Rua Haddock Lobo, 1626 - Piso Térreo
CJ Shops Jardins
São Paulo, SP
(11) 3198-8262

Segunda a Sábado das 10h às 22h
Domingo e Feriados das 12h às 20h
SANTOS – CAFETERIA DO MUSEU DO CAFÉ
R. Quinze de Novembro, 95
Centro
Santos, SP
(11) 3219-7069

Terça a Domingo, das 9h às 18h
Feriados das 9h às 18h
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