17/09/2015

Degustação de Cafés Mundiais

Fomos buscar na Africa e na America Central três cafés exóticos para formar a Trinca do Mês da Degustaçao de Cafés Mundiais

Trinca do Mês

Etiópia 

Das montanhas de Oromia, na Etiópia, trouxemos um café da variedade Heirloom - lavado e colhido numa altitude acima de 1.900 metros.

Café com Notas de ginseng, laranja vermelha e gengibre com uma finalização longa.

Guatemala

Da Finca La Esperanza na região de Huehuetenango vem o café Bourbon - lavado e colhido numa altitude de 1.600 metros

Café de corpo médio com aromas cítricos e notas secundárias de Chocolate.

Burundi

Da província de Muyinya , no norte desse pequeno país, arrematamos um Bourbon Amarelo – lavado e colhido acima de 1.730 metros.

Café suave, com doçura de frutas vermelhas e retro-gosto com leve acidez de cranberries.

Como aproveitar essas delícias:

Servidos em degustação: 3 xicaras de 60 ml de café
Método de preparo: filtrado - HARIO
Acompanha ficha de degustação.

Local e data:

IL BARISTA - Morumbi Shopping
De 15 a 30 de setembro

Valor: R$ 27,00 

Atenção: Cafés torrados na Coutume Roaster de Paris com estoque limitado. Menu degustação oferecido durante o período indicado ou até término do estetoque.

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