Gelma Franco, especialista em cafés.

A proprietária do IL BARISTA Cafés Especiais, Gelma Franco, é publicitária por formação e especialista em cafés por paixão.

 

Foi responsável, em 2002, pela primeira Feira de Cafés Especiais do Brasil como também pela divulgação do 1º Campeonato de Baristas, do 4º Cup of Excellence (campeonato mundial de cafés especiais); e pelo 1º Leilão Internet Partners of Coffees.

 

Em 2003/2004, foi Assessora de Comunicação da IPANEMA COFFEES – a maior produtora de cafés finos do mundo.

 

Atualmente é uma das diretoras da Associação Brasileira de Baristas, jurada de Campeonatos de cafés, palestrante e única representante no país do Le Cafeotheque - Centro de Estudos de Cafés de Paris.